86) Pamonha de Forno

Ingredientes

Bata no liquidificador:

2 latas de milho verde (sem a água) ou 400 gramas de milho verde fresco

1 garrafinha de leite de coco

2 xícaras de açúcar

4 ovos

25g (meio pacote) de queijo parmesão ralado

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

1  colher (sopa) de manteiga

Após bater bem, junte, ainda no liquidificador o fermento e bata só para misturar. Despeje a mistura em um recipiente untado e enfarinhado. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar. 
Você pode fazer também com coco , canela.
Elaine Bruno