56) Cebolas Carameladas

Ingredientes:

1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
500 g de cebolas pequenas 
para conserva sem casca
1 colher (sopa) de estragão

Modo de preparo:

Misture a água com o açúcar e leve ao fogo baixo até formar uma calda clara. Junte as cebolas e cozinhe por dez minutos. Ponha o estragão, mexa e cozinhe até que as cebolas fiquem macias. Sirva em seguida
Observacao se quizer usar cebola comum , e cortar em fatias tambem fica bom.

Elaine Bruno