113) Bolo de Cenoura

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar (320g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)
1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medida
100ml de óleo
300g de cenouras
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.
Cobertura:
250ml de leite (pode ser de soja), 200g de açúcar, 4 colheres (sopa) de cacau em pó, 1 colher (sopa) de amido de milho e 1 pitada de sal. Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.
O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.
Obs: Asse em forno preaquecido em temperatura média para baixa.
Na hora de colocar a farinha e o fermento mexa delicadamente para incorporar.Bom Apetite!
Elaine Bruno

24) Rolinho de Alface com Peito de Peru

Super refrescante e saboroso!

INGREDIENTES
1 pé de alface lisa grande
200 gramas de peito de peru fatiado
150 gramas de mussarela fatiada
1 cenoura grande ralada
molho de sua preferencia , vinagrete , rose, alho ou apenas sal, azeite e limao

Modo de fazer
Lave a alface, tire a nervura, os talos e enrole cada folha com fatia de peru, mussarela e cenoura.
Prenda com palito, coloque numa travessa e sirva com o molho de sua preferencia.
Bom apetite!

Elaine Bruno

18) Comidinhas do filho ....Thulio

Esse menino puxou a mae aos poucos sozinho vai aprendendo fazer os pratos simples mas com uma beleza que nos leva a salivar , pois primeiro comemos com os olhos .