133) Salada Rustica com Gorgonzola

Salada Rústica com Gorgonzola

6 folhas de alface lisa

6 folhas de radicchio

100 gramas de bacon

2 unidades de pão ciabata médio 

azeite a gosto

1 colher sobremesa de nozes

1/2 xicara de cha de gorgonzola 

cheiro verde a gosto

Molho

1 colher sopa de mostarda

3 colheres sopa de azeite

1 colher sopa de vinagre tinto

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Rasgue as folhas numa travessa bonita

e reserve. Numa frigideira coloque o fio 

de azeite e frite o bacon  picado em

cubos não muito finos. Deixe fritar e 

quando estiverem dourados acrescente 

o pão ciabata picado em cubos grandes

para fazer os croutons.

Mexa bem tudo e deixe o pão dourar um

pouquinho. Desligue o fogo e misture

tudo as folhas.

Molho

Misture bem os ingredientes do molho e 

jogue sobre a salada. Misture tudo, e  com

as mãos mesmo  jogue por cima

pedacinhos de gorgonzola e as nozes

picadinhas. Jogue cheiro verde picado para

finalizar e sirva.

Receita água na boca 

24) Rolinho de Alface com Peito de Peru

Super refrescante e saboroso!

INGREDIENTES
1 pé de alface lisa grande
200 gramas de peito de peru fatiado
150 gramas de mussarela fatiada
1 cenoura grande ralada
molho de sua preferencia , vinagrete , rose, alho ou apenas sal, azeite e limao

Modo de fazer
Lave a alface, tire a nervura, os talos e enrole cada folha com fatia de peru, mussarela e cenoura.
Prenda com palito, coloque numa travessa e sirva com o molho de sua preferencia.
Bom apetite!

Elaine Bruno

18) Comidinhas do filho ....Thulio

Esse menino puxou a mae aos poucos sozinho vai aprendendo fazer os pratos simples mas com uma beleza que nos leva a salivar , pois primeiro comemos com os olhos .