120) Sufle de Batatas da Minha Mãe

Ingredientes

06 batatas médias, descascadas, cozidas espremidas. 

01 colher de sopa de margarina, 

02 ovos inteiros, 

½ xícara de leite, 

sal, 

03 colheres de sopa de farinha de trigo, 

01 colher de sobremesa de pó royal.

Preparo:  Unte 1 pirex, divida a massa em 2 partes, coloque metade da massa, depois umas fatias de mussarela em seguida o recheio de carne por cima requeijão e mussarela e cubra c/ o restante da massa. Leve ao forno até ficar bem dourada. Sirva quente ou fria.Uma delicia vale a pena.

Elaine Bruno