quarta-feira, 18 de abril de 2012

116) Bolo Integral de Banana

Ingredientes:
-  3 ovos
- ½ copo de óleo de canola
- 8 bananas nanicas (4 para a massa e 4 para a cobertura)
- 1 copo de farinha de aveia
- 1 copo de farinha de trigo integral
- 1 ½ copo de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 copo de granola
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as 4 bananas.
Coloque a massa em outro recipiente e acrescente os outros ingredientes.
Coloque em uma forma untada e cubra com as outras 4 bananas fatiadas horizontalmente em aproximadamente 3 partes.
Salpique açúcar mascavo e canela em pó sobre as bananas.
Coloque no forno pré-aquecido para assar.Uma verdadeira delicia !
Elaine Bruno

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Sou aquela que não sabe amar em silêncio... Cantarola... Declara-se... Derrete-se... Entrega-se... Promete-se... Compromete-se... Que sente em voz alta!
-Lígia Guerra -

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Elaine Bruno.