29) Pure de Batatas

Ingredientes 4 porcoes
6 batatas inglesas médias
½ xícara (chá) de leite quente
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Pimenta-do-reino a gosto
Sal

Modo de preparo

Coloque as batatas para cozinhar com casca para nao ficar aguada em bastante água até ficarem macias. Retire e escorra. Descasque ainda quente e passe-as pelo espremedor de batatas. Coloque em uma panela , acrescente a manteiga, o leite va mexendo ate ficar a massa ficar lisinha, tempere o purê com sal e pimenta, se gostar acrescente salsinha no pure. Bom Apetite!

Elaine Bruno